martes 31 de enero de 2023 - Edición Nº106

Nutrición | 21 dic 2022

¿Cómo adelgazar en las fiestas?

Dieta para adelgazar durante las fiestas 2022/2023

La dieta del Dr Graschinsky, es una de las más buscada en Internet, desde hace más de 20 años, cuando en el exitoso programa "Rapidísimo" de radio Rivadavia, conducido por el querido Hector Larrea se la dio a conocer; permite adelgazar y comer de todo en las fiestas.


Por: Médicos Consultores

Dieta para adelgazar durante las fiestas 

Dr. Carlos Graschinsky 

 

 

Condiciones: Personas sanas 

  • Beber 6 vasos de agua por día. 
  • Caminar mínimo 3 kilómetros por día (mínimo 40 minutos, ideal 1 hora)
  • Control médico preventivo periódico

 

Tiene 4 días libres. Puede comer de todo, pero en cantidades moderadas y solo en los horarios de las comidas. 

 

El día anterior y posterior a un día libre comer solo: 

  • sopa de verduras 
  • frutas o verduras frescas, o cocidas
  • Libre: Mate, gelatina diet, caldo, zanahoria y manzanas. 

 

A las personas que realizan actividad físca se les recomienda el aporte de un batido proteico enriquecido con minerales quelatados Ej: AMPK Protein

 

7 días 

Desayuno y refrigerio: 

  • 1 yogurt diet 
  • mate, te, o café 
  • 1 rebanada de pan de salvado untada con queso blanco, mermelada diet. (las personas mayores de 40 años en lo posible agregar un bloqueador parcial del almidon) Es importante no confundir con productos que contienen porotos aplasatados, para ayudar a controlar la absorción del almidon deben contener faseolamina estandarizada, existen 2 marcas en el mercado mundial que la contienen Phase2 y Satial (claims de recomendación de la FDA)

 

Comidas para almuerzo y cena 

  • Día 1

Soufflé diet de calabaza (mezclar 2 claras batidas a nieve con puré de calabaza, agregar Satial Food o Phase2 a la calabaza) y ensalada de verduras 

 

  • Día 2 

Solo pollo con ensalada de rucula, o lechuga y cebolla, o apio. Puede sumar tomate 

 

  • Día 3 

Solo frutas 

 

  • Día 4 

Pescado, espárragos, palmitos y berenjena 

 

  • Día 5 

Soufflé de calabaza y verduras 

 

  • Día 6 

Carne vacuna con zanahoria rallada 

 

  • Día 7 

Champiñones a la plancha y soufflé de calabaza. 

 

En las fiestas, cada vez que consuma alimentos dulces, en lo posible agregue Satial Total, ayudará a disminuir el aporte calórico y el índice glucémico de los alimentos.

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